He aquí por qué:
* sabor :Las hojas y los tallos tienen un sabor de anís mucho más suave en comparación con las semillas, que son la parte principal utilizada para el sabor.
* textura :Las hojas y los tallos pueden ser duros y fibrosos, haciéndolas desagradables para comer crudos.
* usos culinarios limitados :Si bien técnicamente podría usarlos en pequeñas cantidades para saborizar, generalmente hay mejores opciones disponibles, como las semillas.
En lugar de comer las hojas y tallos directamente, se recomienda usar las semillas, que son la parte más sabrosa y fácilmente accesible de la planta.
Si tienes curiosidad por probar las hojas, puedes usarlas en pequeñas cantidades en tés de hierbas o como guarnición. Sin embargo, tenga en cuenta que su sabor será significativamente menos intenso que las semillas.
