La expansión urbana ha llevado a la creación de desiertos alimentarios en áreas metropolitanas de los Estados Unidos. según un estudio publicado por un investigador de la Universidad de Texas en Arlington.

Shima Hamidi, director del Centro de Equidad en el Transporte de UTA, Decisiones y dólares, publicó "Urbanización descontrolada y la aparición de desiertos alimentarios en los EE. UU." en Revista de Estudios Urbanos .

"Creemos que el análisis es uno de los primeros intentos nacionales de dar cuenta de la expansión urbana y otras características socioeconómicas y del entorno construido de un vecindario, "Hamidi dijo." Este estudio encontró que, además de las características socioeconómicas, La expansión urbana tanto a nivel de vecindario como regional aumenta la probabilidad de que un vecindario se convierta o tenga un desierto de alimentos.

"Es probable que los vecindarios más compactos admitan un mayor número de tiendas de comestibles y tengan tiendas de alimentos saludables en las proximidades".

El Departamento de Agricultura de EE. UU. Define un desierto de alimentos como un área de bajos ingresos donde un número significativo de residentes vive a más de una milla en áreas urbanas o más de 10 millas en áreas rurales desde un supermercado. supercentro de caja grande u otra tienda de comestibles saludable. Aproximadamente el 20% de los residentes en los condados de Dallas y Tarrant viven en desiertos alimentarios sin acceso a opciones de alimentos saludables.

Hamidi dijo que el estudio revela que el aumento de la densidad de viviendas aumenta las posibilidades de que un vecindario consiga tiendas que ofrezcan buenas, comida sana. Las regiones más compactas reducen la segregación racial y de ingresos, permitiendo así una mayor oportunidad de entrada a la comunidad de tiendas que ofrecen alimentos saludables.

Su investigación muestra que, si bien los incentivos financieros pueden resultar efectivos a corto plazo, más sistemático, soluciones de mayor alcance, como el aumento de la densidad de viviendas, hacer que las comunidades sean más transitables y permitir una diversidad de usos de la tierra, son mucho más beneficiosos para un vecindario a la hora de atraer un supermercado.

Duane Dimos, Vicepresidente de investigación de la UTA, dijo que el estudio de Hamidi refleja el enfoque de UTA en las comunidades urbanas sostenibles, uno de los temas del Plan Estratégico de la Universidad 2020.

"La expansión urbana no es exclusiva de Dallas, existe en todo el país, "Dijo Dimos." Muchas áreas metropolitanas de Estados Unidos sufren de las enfermedades asociadas con ella. Tenemos una oportunidad a través de la investigación del Dr. Hamidi para combatir la expansión urbana con técnicas que se traducen en muchos, muchas áreas metropolitanas. Ser más inteligentes y pensar de manera innovadora nos ayudará a construir y reconstruir las áreas urbanas de Estados Unidos ".

En otro estudio publicado, Hamidi relacionó la expansión urbana descontrolada con la disminución de la esperanza de vida. Y en Los costos de la expansión, un libro que escribió en 2017, Hamidi muestra cómo la expansión descontrolada afecta la salud y otros resultados de la calidad de vida.