Investigadores de la Universidad de Perpignan, no lejos de este parque de ostras en la bahía de Arcachon, mostraron que el complejo de la enfermedad afecta tanto a las ostras Crassostrea gigas cultivadas como a las silvestres, con mucho, la especie comercial más grande del mundo.
Un ataque de dos frentes por un virus y una bacteria es responsable de diezmar la industria de las ostras de 450 millones de euros (520 millones de dólares) de Francia. los científicos dijeron el jueves, potencialmente resolviendo un misterio de una década.
A partir de 2008, un gran número de ostras jóvenes del Pacífico han muerto en aguas francesas en ciertos años, con una mortalidad de hasta el 100 por ciento en algunas granjas.
Los científicos que luchan por encontrar la causa identificaron varios patógenos durante diferentes muertes, pero no pudo encontrar un patrón consistente.
Un equipo de 30 investigadores dirigido por Yannick Gueguen del instituto IFREMER y Guillaume Mitta de la Universidad de Perpignan llevaron a cabo experimentos para mostrar cómo el virus del herpes OsHV-1 debilita el sistema inmunológico de las ostras jóvenes. abriendo el camino para varias bacterias que vienen a matar.
El complejo de la enfermedad afecta tanto a las ostras Crassostrea gigas de cultivo como a las silvestres, con mucho, la especie comercial más grande del mundo.
Sus hallazgos fueron publicados en la revista Comunicaciones de la naturaleza .
Los brotes periódicos afectaron no solo a todas las granjas acuícolas francesas, "pero otros en Europa, junto con algunos en China, Australia, Nueva Zelanda y Corea del Sur, Mitta dijo a la AFP.
Más del 80 por ciento de la producción mundial de ostras se encuentra en China.
En ostras vulnerables, el virus se replica y debilita el sistema inmunológico en 24 a 48 horas. Después, las bacterias tardan menos de un día en acabar con los bivalvos, los científicos demostraron en experimentos que duplican las condiciones naturales.
Las ostras que resistieron el ataque pudieron evitar la replicación del OsHV-1, que se intensifica en aguas de 16 a 25 grados Celsius (60 a 75 grados Fahrenheit).
Incluso si los científicos ahora han identificado la combinación de patógenos que matan a las ostras, las causas más amplias siguen sin estar claras. La contaminación y el calentamiento de las aguas oceánicas debido al cambio climático pueden influir.
La clave ahora "es encontrar una forma de limitar el desarrollo del virus, "Dijo Mitta.
Encontrar especies que sean más resistentes también podría ser una solución, aunque no es seguro que alcancen el mismo grado de aceptación por parte de los conocedores, dijo el estudio.
© 2018 AFP
