Un hombre Waiapi ofrece a Caxiri, una cerveza artesanal elaborada con mandioca, a los aldeanos, incluidos los niños de Manilha, en el estado brasileño de Amapa
En lo profundo de la selva amazónica, es ese momento otra vez, cerveza en punto.
Miembros de los pequeños La remota tribu Waiapi en la Amazonia oriental de Brasil se lleva calabazas a sus rostros pintados y se bebe la infusión casera que llaman caxiri.
Escurriendo la calabaza del tamaño de una ensaladera, generalmente de una vez, envían por una recarga, que se saca de un enorme tronco ahuecado que se asemeja a una canoa, solo rebosante de cerveza.
Los miembros de la tribu de la aldea de Manilha, vestido con taparrabos rojos, arte corporal en rojo y negro, y fajas de cuentas brillantes, pronto se emborrachará alegremente.
La fiesta, que comienza después del almuerzo y continúa hasta altas horas de la noche llena de estrellas, fue llamado en honor al espíritu del río Waiapi, una serpiente gigante parecida a una anaconda llamada Sucuri que exige un apaciguamiento constante.
Pero los waiapi necesitan pocas excusas para organizar sesiones de bebida, preferiblemente con una canción.
"Cuando bebes, su visión cambia. Pierdes la vergüenza. Llega la felicidad y tus pies empiezan a moverse "dice Japarupi Waiapi, un jefe de 45 años que viene de una comunidad vecina.
Mientras fluye el caxiri, la música se levanta.
Media docena de hombres tocan flautas de bambú, otros cantan, y todos se turnan para soplar una flauta gigante hecha de embauba, o árbol de trompeta, cerca de tres yardas (metros) de largo.
Los miembros de la tribu Waiapi disfrutan de la cerveza casera conocida como Caxiri
"Tocamos las flautas para que Sucuri esté feliz y no agarre a la gente cuando nadan, "Dice Japarupi Waiapi." El río es muy importante. Lo usamos para pescar, para lavar, para jugar ".
Limpiando su boca después de un profundo trago de caxiri, el jefe Waiapi piensa en otro, razón completamente lógica por la que el espíritu del río merece ser honrado.
"Si no hubiera río, no habría fiesta ".
Entre bastidores
Los waiapi son autosuficientes, capaz de prescindir de la electricidad, Los telefonos, carros, la mayoría de la ropa o incluso el dinero. Pero si bien todo lo que necesitan para sobrevivir se puede encontrar en el bosque, la vida diaria como cazadores y agricultores de subsistencia puede ser agotadora.
Caxiri es su único lujo.
A veces, los miembros de la tribu comienzan por la mañana para una reunión informal y un par de pintas. A veces es un asunto elaborado una fiesta en toda regla, con otros pueblos invitados y pasando toda la noche.
"Estos episodios de caxiri fueron mencionados por numerosos viajeros en la Guayana Francesa en el siglo XIX. No hay duda de que emborracharse era una importante tradición wayapi, "escribió el antropólogo Alan Tormaid Campbell, que vivió con los waiapi en la década de 1970, aprendió su idioma, y escribió un libro en 2002 "Conociendo a Waiwai".
La gente Waiapi cruza el río Feliz para cosechar mandioca para hacer Caxiri
Entre bastidores, aunque, se necesita un trabajo agotador para hacer realidad la tradición. Y mujeres, que beben caxiri en menor cantidad, son responsables.
El caxiri se elabora con mandioca o ñame, con versiones beige o violeta, viene en diversos grados de potencia.
La yuca, también se usa para hacer tapioca, se cosecha en una pequeña plantación en un parche de bosque talado en las afueras de Manilha, dónde, sin cobertura arbórea, el sol golpea ferozmente.
Las mujeres llegan cruzando un río luego caminar con mochilas altas tejidas con hojas de palma, que llenan de tubérculos, antes de regresar bajo el peso asombroso.
Luego en el pueblo el laborioso proceso de rejilla, hirviendo, tirante, retorciéndose horneando, comienza la fermentación y transformación de la yuca. La bebida resultante parece más una sopa que una cerveza.
Eriana Waiampi, 48, que como las otras mujeres de la expedición iba en topless y portaba un machete, Se encogió de hombros ante la idea de que esto podría no valer la pena.
"Somos mujeres. Somos guerreras para llevar yuca, " ella dijo.
Una niña Waiapi con su madre mientras cosecha mandioca, el ingrediente clave de la cerveza artesanal Caxiri
No cerveza, sin futuro
En cuestión de horas, los juerguistas de la fiesta de Manilha se habían abierto paso bebiendo durante toda la canoa de cerveza. Afortunadamente, una segunda carga de canoa aguardaba en el otro extremo del pueblo.
Los músicos cada vez más entusiastas, acurrucados y abrazados, tocó las mismas dos notas una y otra vez en un incansable, ritmo hipnótico.
Bailando en un movimiento de balanceo, se arrastraron por el pueblo como flautistas locos.
Primero visitaron al anciano jefe de Manilha que se reclinó en su hamaca, cantando con. Próximo, visitaron a las mujeres, que bebía de una manera algo menos frenética.
Al atardecer la oscuridad se tragó a todo el pueblo, dejando solo puntos dispersos de luz de fuego. Pero la fiesta continuó.
Los músicos seguían bailando y soplando, mientras hombres y mujeres reían y contaban historias alrededor de un fuego central. Un miembro de la tribu bastante borracho, cubierto con diseños tradicionales de tinta Waiapi, recreó una escena de caza, extendiendo los brazos para demostrar el tamaño de algún premio reciente.
Aka'upotye Waiapi, 43 e hijo mayor del jefe, parecía contenido.
Cae la noche en la aldea de Manilha en el estado brasileño de Amapa
Caxiri no es solo una forma de emborracharse, él dijo. Es una forma de vincular a Waiapi con sus costumbres ancestrales y evitar que los jóvenes caigan en las tentaciones de los pueblos brasileños.
"Si no mantenemos nuestra cultura a través de caxiri, los jóvenes irán allí a beber bebidas no indias, ", dijo." Perdemos caxiri y perdemos nuestra cultura ".
Mientras las estrellas se espesaban sobre la selva y las ranas nocturnas cantaban, los invitados empezaron a quedarse dormidos en sus hamacas.
Algunos se arriesgaron a despertar con dolores de cabeza, pero no te preocupes Dijo Japarupi Waiapi. La tribu tiene su propia cura, una mezcla de mandioca, un extracto de yuca llamado tucupi y pimienta.
"Bebe eso, " él dijo, "y sin resaca".
© 2017 AFP
