En esta foto de archivo tomada el martes, 10 de enero 2017, Los gruñidores de vino que se enviarán a los puntos de venta se exhiben en Wilridge Winery en Seattle. El estado de Washington produjo una cosecha récord de uvas para vinificación en 2016. La Comisión del Vino de Washington informó el miércoles:Marzo 1, que la cosecha de 2016 fue 270, 000 toneladas, un 22 por ciento más que el año anterior. (Foto AP / Elaine Thompson, Expediente)
La floreciente industria vitivinícola del estado de Washington produjo una cosecha récord de uvas para vino en 2016 después de que un clima más frío alargara la temporada de crecimiento. funcionarios dijeron el miércoles.
La cosecha del año pasado en Washington, el segundo mayor productor de vinos premium en los EE. UU., anotó 270, 000 toneladas, batiendo el récord anterior del estado de 227, 000 toneladas en 2014, según la Comisión del Vino del Estado de Washington, que representa a bodegas con licencia y viticultores.
Tan recientemente como en 2012, el estado produjo solo 188, 000 toneladas de uva.
California es, con mucho, el mayor productor de vino del país. Un informe preliminar de 2016 mostró que los agricultores cultivaron 4 millones de toneladas de uvas, un 8,5 por ciento más que el año anterior, pero por debajo de un récord. El informe final de California sobre el aplastamiento de uva debe presentarse el 10 de marzo.
En Washington, la cosecha de 2016 aumentó un 22 por ciento con respecto a 2015. Las variedades rojas superaron a las blancas, totalizando el 58 por ciento de la cosecha. Cabernet Sauvignon fue la variedad superior.
"No solo vimos la mayor cosecha de nuestra historia, pero fue una gran cosecha, "dijo Steve Warner, presidente de la comisión del vino. "El clima en el este de Washington se enfrió un poco para extender la temporada de crecimiento y permitir que las uvas tengan más tiempo para madurar en la vid".
En esta foto de archivo tomada el martes, 10 de enero 2017, El gerente del restaurante Jason Appleton sirve una copa de vino de un barril pequeño en el restaurante de Luc mientras demuestra que el mismo sistema podría usarse para los consumidores que usan sus propios gruñidores. en Seattle. El estado de Washington produjo una cosecha récord de uvas para vinificación en 2016. La Comisión del Vino de Washington informó el miércoles:Marzo 1, que la cosecha de 2016 fue 270, 000 toneladas, un 22 por ciento más que el año anterior. (Foto AP / Elaine Thompson, Expediente)
El estado cuenta con más de 900 bodegas, con la mayoría de las uvas cultivadas al este de Cascade Range que atraviesa el centro del estado.
"Nuestros viticultores y enólogos están muy entusiasmados con estos vinos, "Dijo Warner.
Era demasiado pronto para decir si la producción récord afectará los precios del vino en el futuro. dijo Heather Bradshaw, una portavoz de la comisión del vino. Los precios dependen de la oferta mundial de vino y de la calidad de la vendimia. entre otros factores, ella dijo.
La producción de variedades tintas mostró un aumento sustancial con respecto al año anterior, al 39 por ciento, mientras que las variedades blancas crecieron un 3 por ciento. La mayor parte del crecimiento en tintos fue Cabernet Sauvignon, dijo la comisión.
"Atribuimos el importante crecimiento de nuestras variedades tintas, especialmente Cabernet Sauvignon, a una serie de resultados positivos en 2016 en comparación con el año anterior, "La cosecha de 2016 fue el resultado de una temporada de crecimiento casi perfecta y rendimientos de uva más altos de lo esperado", dijo Warner.
En este 16 de septiembre, 2014, foto de archivo, Yolanda Gil cosecha uvas de vino Merlot en los viñedos Dineen en Zillah, Wash. El estado de Washington produjo una cosecha récord de uvas para vinificación en 2016. La Comisión del Vino de Washington informó el miércoles que la cosecha de 2016 fue de 270, 000 toneladas, un 22 por ciento más que el año anterior. (Gordon King / Yakima Herald-Republic vía AP, expediente)
Más, nuevas plantaciones de viñedos comienzan a dar frutos, una tendencia que se espera que continúe, él dijo.
Merlot fue la segunda uva más popular producida en Washington. Chardonnay fue el mejor blanco y el tercero en la general, mientras que Riesling fue cuarto.
Los productores de uva de vinificación recibieron un promedio de $ 1, 157 por tonelada para todas las variedades en 2016, un aumento de $ 12 con respecto al año anterior. El Malbec era la uva más cara, dijo la comisión.
El informe preliminar de California encontró que los precios promedio para todas las variedades eran de $ 750 por tonelada, un 11,7 por ciento más que en 2015. Las uvas Chardonnay representaron la mayor producción en California.
© 2017 The Associated Press. Reservados todos los derechos.
