* almidón: Este es el polisacárido de almacenamiento de energía primario en las plantas. Se compone de unidades de glucosa unidas en una estructura ramificada.
* glucógeno: Este es el polisacárido de almacenamiento de energía primario en animales. También se compone de unidades de glucosa, pero su estructura de ramificación es más compleja que el almidón.
