He aquí por qué:
* Estructura: Los carbohidratos están formados por unidades de azúcar simples (monosacáridos) como la glucosa.
* Desglose fácil: El cuerpo se descompone fácilmente a estas unidades de azúcar a través de la respiración celular, liberando energía en forma de ATP (trifosfato de adenosina).
* Liberación de energía rápida: Este proceso ocurre rápidamente, proporcionando una fuente rápida de energía para actividades como correr o levantar pesas.
Otras macromoléculas y sus roles de energía:
* proteínas: Si bien las proteínas se pueden usar para la energía, se usan principalmente para construir y reparar tejidos.
* grasas (lípidos): Las grasas almacenan una gran cantidad de energía, pero se descomponen más lentamente que los carbohidratos. Son ideales para el almacenamiento de energía a largo plazo.
* ácidos nucleicos (ADN y ARN): Estas macromoléculas almacenan información genética y no están directamente involucradas en la producción de energía.
