Aquí hay un desglose de la reacción:
* Citrato , una molécula de seis carbonos, se deshidrata para formar cis-aconitato , una molécula de cinco carbonos con un doble enlace.
* cis-aconitato luego se hidrata para formar isocitrato , otra molécula de seis carbonos.
Esta reacción es reversible y puede ocurrir en cualquier dirección dependiendo de la concentración de los reactivos y productos.
¿Por qué es importante esta reacción?
La isomerización de citrato a isocitrato es crucial porque establece el siguiente paso en el ciclo del ácido cítrico:la oxidación del isocitrato a alfa-cetoglutarato. Este paso de oxidación es una reacción clave generadora de energía en el ciclo.
Información adicional:
* La aconitasa es una metaloenzima que requiere grupos de hierro y azufre para su actividad.
* La reacción es estereoespecífica, lo que significa que solo se forma el isómero cis del acónitato.
* La enzima está regulada por la concentración de citrato y otros metabolitos.
