He aquí por qué:
* Compuestos orgánicos contienen átomos de carbono e hidrógeno. El almidón se compone de largas cadenas de moléculas de glucosa, que están compuestas de carbono, hidrógeno y oxígeno.
* Compuestos inorgánicos Por lo general, carecen de carbono e hidrógeno en su estructura.
Por lo tanto, el almidón, debido a su contenido de carbono e hidrógeno, se ajusta a la definición de un compuesto orgánico.
