He aquí por qué:

* Los ácidos liberan iones de hidrógeno (H+) en solución. Esta es la característica definitoria de un ácido.

* La presencia de iones H+ hace una solución ácida. Cuanto más se presentan iones H+, más fuerte es el ácido.

Puede medir la acidez de una solución utilizando una escala de pH. Las soluciones ácidas tienen un pH inferior a 7.