He aquí por qué:

* catalizadores: Las enzimas actúan como catalizadores, lo que significa que aceleran las reacciones químicas sin ser consumidas en el proceso.

* Especificidad: Cada enzima es altamente específica para una reacción particular o un pequeño grupo de reacciones. Esto significa que solo trabajan en ciertas moléculas (sustratos).

* Regulación: La actividad enzimática está estrechamente regulada dentro del cuerpo. Esto permite al cuerpo controlar la tasa de varios procesos metabólicos y mantener la homeostasis.

Mientras que otras moléculas juegan roles en las reacciones químicas, las enzimas son los catalizadores primarios y los centros de control de la mayoría de los procesos biológicos.