He aquí por qué:
* Química orgánica es el estudio de los compuestos que contienen carbono, por lo que el carbono es el elemento definitorio de la materia orgánica.
* Organismos vivos están formados por moléculas orgánicas, como carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Todas estas moléculas contienen carbono.
* Combustibles fósiles (carbón, petróleo, gas natural) se forman a partir de los restos de la antigua materia orgánica y, por lo tanto, son ricas en carbono.
Mientras que otros elementos también están presentes en la materia orgánica, el carbono es el que lo define como orgánico.
