* Propiedades de la materia: Las propiedades son las características que describen una sustancia. Se dividen en dos categorías principales:
* Propiedades físicas: Estos se pueden observar sin cambiar la composición química de la sustancia. Los ejemplos incluyen color, densidad, punto de fusión, punto de ebullición, conductividad y solubilidad.
* Propiedades químicas: Estos describen cómo una sustancia interactúa con otras sustancias o cómo cambia en condiciones específicas. Los ejemplos incluyen inflamabilidad, reactividad con ácidos y tendencia a oxidarse.
* Cambios químicos: Estos son procesos donde se forman nuevas sustancias, rompen y reforman los lazos químicos. Los ejemplos incluyen quemar, oxidar, cocinar y digestión.
Puntos clave:
* Se pueden observar propiedades físicas tanto en sustancias y mezclas puras, ya sea que ocurra un cambio químico. Por ejemplo, puede observar el color del agua (una sustancia pura) o el color del agua salada (una mezcla) sin cambiar su maquillaje químico.
* Las propiedades químicas a menudo se * revelan * durante los cambios químicos porque el cambio en sí mismo demuestra cómo la sustancia interactúa o se transforma. Por ejemplo, la inflamabilidad de la madera se observa cuando se quema, un cambio químico que produce cenizas y humo.
En resumen:
* Las propiedades físicas son observables todo el tiempo.
* Las propiedades químicas a menudo se revelan durante los cambios químicos, pero existen incluso cuando una sustancia no está reaccionando activamente.
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