He aquí por qué:
* Estructura: Las ceras son ácidos grasos de cadena larga (hidrocarburos con un grupo de ácido carboxílico) que están esterificados con alcoholes de cadena larga. Estas cadenas están compuestas principalmente de átomos de carbono e hidrógeno.
* rol de oxígeno: Si bien el oxígeno está presente en el enlace éster que conecta el ácido graso y el alcohol, su presencia es relativamente pequeña en comparación con el número de átomos de carbono e hidrógeno.
* Ejemplos: Las ceras comunes como cera de abejas, cera de parafina y cera de carnauba están compuestas principalmente de hidrocarburos, con contenido de oxígeno muy limitado.
Por lo tanto, las ceras no son conocidas por contener mucho oxígeno.
