He aquí por qué:

* derritiendo es el proceso de una sustancia que pasa de un estado sólido a un estado líquido.

* congelando es el proceso de una sustancia que transición de un estado líquido a un estado sólido.

Estos son esencialmente procesos opuestos ocurriendo a la misma temperatura. A esta temperatura específica, las fases sólidas y líquidas de la sustancia existen en equilibrio.

Por ejemplo:

* El agua se derrite a 0 ° C (32 ° F) y se congela a 0 ° C (32 ° F).

nota: El término "punto de congelación" se usa típicamente para describir la transición del líquido al sólido, mientras que el "punto de fusión" describe la transición del sólido al líquido. Sin embargo, se refieren al mismo punto de temperatura.