He aquí por qué:
* Compuesto iónico: El óxido de sodio es un compuesto iónico, lo que significa que está formado por la atracción electrostática entre iones de sodio cargados positivamente (Na+) e iones de óxido cargados negativamente (O²⁻).
* Polaridad del agua: El agua (H₂O) es una molécula polar, lo que significa que tiene un extremo ligeramente positivo (hidrógeno) y un extremo ligeramente negativo (oxígeno). Esta polaridad permite que el agua interactúe fuertemente con los iones.
* Disolución: Cuando se agrega óxido de sodio al agua, las moléculas de agua polar rodean los iones de sodio y óxido, rompiendo los enlaces iónicos que los mantienen unidos en el sólido. Los iones se hidratan (rodeados de moléculas de agua) y se dispersan en toda la solución.
Reacción con agua:
La disolución del óxido de sodio en el agua es una reacción exotérmica, lo que significa que libera calor. Forma una solución de hidróxido de sodio (NaOH):
Na₂o (s) + h₂o (l) → 2 NaOH (AQ)
Nota importante: La reacción entre el óxido de sodio y el agua es bastante vigorosa, produciendo mucho calor. Es importante manejar el óxido de sodio con precaución.