He aquí por qué:
* El dióxido de azufre (SO₂) es un gas. Se disuelve en agua, pero no reacciona para formar un nuevo compuesto con una relación fija de azufre, oxígeno e hidrógeno.
* La solución es ácida. Cuando el dióxido de azufre se disuelve en agua, se forma ácido sulfuroso (H₂so₃) :
* So₂ (g) + h₂o (l) ⇌ h₂so₃ (aq)
* El equilibrio es dinámico. La reacción es reversible, lo que significa que el ácido sulfuroso puede descomponerse en dióxido de azufre y agua.
Por lo tanto, la fórmula química para el "agua de dióxido de azufre" no es significativa. Es mejor referirse a él como una solución de dióxido de azufre en agua o simplemente ácido sulfuroso .