* Puntos de ebullición: El agua hierve a 100 ° C, mientras que la sal tiene un punto de fusión mucho más alto de 801 ° C. Cuando calienta una solución de agua salada, el agua se evaporará primero, dejando atrás la sal.
* Evaporación y condensación: El vapor de agua evaporado se puede recolectar y condensarse nuevamente en agua líquida, lo cual es puro. Esto deja la sal en el recipiente original.
* Consumo de energía: La destilación requiere una entrada de energía significativa para hervir el agua. Esto lo convierte en un método relativamente costoso e intensivo en energía para separar la sal del agua.
Métodos más eficientes para la separación de sal:
* Evaporación: Simplemente calentar la solución de agua salada hará que el agua se evapore, dejando atrás la sal. Este es un método más directo que la destilación.
* ósmosis inversa: Este método utiliza una membrana semipermeable para separar la sal del agua, lo que requiere menos energía que la destilación.
En resumen, la destilación no es un método eficiente para separar la sal del agua debido a la energía requerida y al hecho de que es menos efectivo que los métodos más simples como la evaporación.