He aquí por qué:
* solvente: La sustancia que disuelve otra sustancia (el soluto) para formar una solución. En este caso, el agua disuelve la sal.
* soluto: La sustancia que se disuelve. En este caso, la sal es el soluto.
Entonces, el agua es el medio en el que la sal se disuelve, lo que lo convierte en el solvente.