Aquí hay un desglose:
* Mezcla: Una combinación de dos o más sustancias donde cada sustancia conserva su propia identidad química.
* Sustancia dispersa: La sustancia que se descompone en partículas más pequeñas y se distribuye a lo largo de la mezcla.
* Medio de dispersión: La sustancia que rodea y lleva la sustancia dispersa.
Ejemplos:
* Agua salada: La sal (sustancia dispersa) se disuelve en agua (medio dispersante).
* leche: Los glóbulos grasos (sustancia dispersa) se dispersan en agua (medio dispersante).
* niebla: Pequeñas gotas de agua (sustancia dispersa) se suspenden en el aire (medio de dispersión).
Tipos de sustancias dispersas:
El tamaño de las partículas dispersas determina el tipo de mezcla:
* Soluciones: Las partículas dispersas son moléculas o iones individuales, demasiado pequeñas para verse incluso con un microscopio.
* coloides: Las partículas dispersas son más grandes que las moléculas, pero aún son demasiado pequeñas para establecerse fácilmente. Esparcen luz.
* suspensiones: Las partículas dispersas son lo suficientemente grandes como para ser vistas y se asentarán con el tiempo.
Puntos clave:
* La sustancia dispersa es la parte de la mezcla que se distribuye.
* El medio de dispersión es la parte de la mezcla que hace la distribución.
* El tipo de mezcla depende del tamaño de las partículas dispersas.
Comprender las sustancias dispersas es importante en los campos como la química, la ciencia de los alimentos y la ciencia de los materiales.
