* agua hirviendo: Cuando el agua hierve, pasa a un estado líquido con una temperatura más alta. Esta temperatura más alta aumenta la energía cinética de las moléculas de agua, lo que les permite separar de manera más efectiva los enlaces iónicos que mantienen los iones de sodio y cloruro en sal. Los iones de sal disueltos se rodean de moléculas de agua, disolviendo efectivamente la sal.
* Steam: El vapor es agua en su estado gaseoso. Las moléculas en el vapor están muy separadas y se mueven rápidamente, por lo que no tienen la capacidad de interactuar y rodear los iones de sal como las moléculas de agua en forma líquida. Como resultado, la sal no puede disolverse en vapor.
