He aquí por qué:
* grasas y aceites son moléculas complejas compuestas de glicerol y ácidos grasos. Son líquidos a temperatura ambiente (aceites) o sólidos (grasas).
* metano es un solo átomo de carbono unido a cuatro átomos de hidrógeno. Es un gas a temperatura ambiente.
Entonces, el metano es completamente diferente de las grasas y los aceites en términos de estructura, composición y estado físico.