* etanol (alcohol etílico): El componente intoxicante primario.
* agua: El componente principal, que representa alrededor del 85% del vino.
* azúcares: Azúcares residuales de uvas, contribuyendo a la dulzura.
* ácidos: El ácido tartárico, málico y cítrico contribuye a la acidez y al gusto.
* glicerol: Un alcohol natural que contribuye a la sensación en la boca.
* Compuestos fenólicos: Estos incluyen taninos, antocianinas y flavonoides, contribuyendo al color, el aroma y la amargura.
* Otros compuestos: Esto incluye compuestos volátiles como ésteres, aldehídos y cetonas, contribuyendo al sabor y al aroma.
Entonces, si bien no hay un nombre químico, es la interacción compleja de todos estos productos químicos lo que crea el sabor y las características únicas del vino.
