1. Monómeros:los bloques de construcción
* carbohidratos: Los monosacáridos (azúcares simples) como la glucosa, la fructosa y la galactosa.
* lípidos: Ácidos grasos y glicerol.
* proteínas: Aminoácidos.
* ácidos nucleicos: Nucleótidos (que contienen un azúcar, un grupo de fosfato y una base nitrogenada).
2. Síntesis de deshidratación:vinculación de monómeros
* En este proceso, se elimina una molécula de agua de dos monómeros, lo que les permite unirse y formar un dímero .
* La eliminación de agua crea un enlace covalente Entre los monómeros, conocido como A Linkage glucosídico (en carbohidratos), Ester Linkage (en lípidos), enlace péptido (en proteínas) o un enlace de fosfodiéster (en ácidos nucleicos).
* Este proceso puede continuar, agregando más monómeros a la cadena, creando un polímero .
3. Hidrólisis:rompiendo polímeros hacia abajo
* El reverso de la síntesis de deshidratación, hidrólisis implica la adición de una molécula de agua para romper el enlace entre los monómeros.
* Este proceso es esencial para descomponer los polímeros en sus monómeros constituyentes, que luego pueden usarse para energía o construir nuevas moléculas.
Ejemplos:
* carbohidratos: El almidón, la celulosa y el glucógeno son polímeros de monómeros de glucosa vinculados por enlaces glucosídicos.
* lípidos: Las grasas y los aceites son polímeros de glicerol y ácidos grasos vinculados por enlaces éster.
* proteínas: Las proteínas son polímeros de aminoácidos vinculados por enlaces péptidos.
* ácidos nucleicos: El ADN y el ARN son polímeros de nucleótidos unidos por enlaces fosfodiesteros.
En resumen: Las macromoléculas están formadas por el proceso de polimerización, donde los monómeros se unen a través de la síntesis de deshidratación. Este proceso es esencial para construir las estructuras y moléculas complejas que son esenciales para la vida.
