Productos:
* yoduro de potasio (ki): Este es el producto principal de la reacción. El ion yodato (IO3-) se reduce al ion yoduro (I-) por los iones de sulfito (SO3^2-) del metabisulfito de sodio.
* sulfato de sodio (NA2SO4): Los iones de sulfito se oxidan a iones de sulfato (SO4^2-) durante la reacción.
* agua (H2O): El agua también se produce como un subproducto de la reacción.
Mecanismo de reacción:
1. Reacción inicial: Los iones yodate (IO3-) reaccionan con los iones de sulfito (SO3^2-) para formar iones yoduro (i-). Este paso es lento y determinando la velocidad.
2. Formación de iones de trioduro: Los iones yoduro (I-) reaccionan con los iones yodatos restantes (IO3-) en presencia de ácido para formar iones trioduro (I3-). Esta es una reacción de equilibrio rápido.
3. Cambio de color: Los iones trioduro (I3-) reaccionan con el almidón para formar un complejo azul-negro, lo que resulta en un cambio de color visible. Este es el aspecto de "reloj" de la reacción.
Reacción del reloj de yodo:
La reacción del reloj de yodo obtiene su nombre del retraso de tiempo antes de que aparezca el color azul. El retraso se debe a la lenta reacción inicial entre los iones yodato y sulfito.
Características clave:
* Tasa de reacción: La velocidad de la reacción se puede controlar ajustando las concentraciones de reactivos y la temperatura.
* Cambio de color: El cambio de color agudo de color incoloro a azul-negro proporciona una indicación visual dramática de la finalización de la reacción.
* Herramienta educativa: La reacción del reloj de yodo es una demostración popular en las clases de química, que destaca conceptos como velocidades de reacción, estequiometría y cinética.
Reacción general:
La reacción general se puede representar como:
2 Kio3 + 5 Na2S2O5 + 6 H2O → 2 Ki + 5 Na2SO4 + 6 H2SO4
nota: El mecanismo de reacción real es más complejo e implica múltiples pasos intermedios. La representación simplificada anterior está destinada a proporcionar una comprensión básica de los componentes y productos clave.
