1. Amonia (NH3): Este es el producto final principal de la desaminación. Es un compuesto tóxico, por lo que el cuerpo debe convertirlo rápidamente en urea en el hígado para excreción en la orina.
2. Ácido ceto: La molécula restante después de que se elimina el grupo amino se convierte en un ceto ácido. Este ceto ácido se puede usar para la producción de energía a través del ciclo de ácido cítrico o convertirse en glucosa a través de la gluconeogénesis.
3. Otros productos: Dependiendo del aminoácido específico, la desaminación también puede producir otros productos como:
* alfa-cetoglutarate: De la desaminación de glutamate
* oxaloacetato: De la desaminación aspartate
* piruvato: De la desaminación alanina
Ejemplo:
Consideremos la desaminación del aminoácido alanina:
* alanine: CH3CH (NH2) COOH
* Deaminación: CH3CH (NH2) COOH → CH3COCOOH + NH3
* Producto: Piruvato (ch3cocooh) y amoníaco (NH3)
En general, los productos finales de la desaminación son amoníaco, un ceto ácido y posiblemente otros compuestos específicos que dependen de que el aminoácido esté desaminado.
