Aquí hay un desglose de la reacción:
reacción:
C₆h₅Cooh + CH₃CHOHCH₃ ⇌ C₆H₅COCH (CH₃) ₂ + H₂O
Mecanismo:
1. Protonación del alcohol: El catalizador de ácido (por ejemplo, ácido sulfúrico) protona el 2-propanol, lo que lo convierte en un mejor grupo de salida.
2. Ataque nucleófilo: El oxígeno del grupo carboxilo en ácido benzoico actúa como un nucleófilo y ataca el 2-propanol protonado.
3. Transferencia de protones: Un protón se transfiere del oxígeno del alcohol al grupo carboxilo.
4. Eliminación del agua: El agua se elimina de la molécula, formando el éster de benzoato de isopropilo.
Condiciones:
* Catalyst ácido: Se requiere un catalizador de ácido como el ácido sulfúrico para facilitar la reacción.
* Heat: La reacción generalmente se lleva a cabo en condiciones de reflujo (calentando la mezcla hasta su punto de ebullición) para conducir el equilibrio hacia el lado del producto.
* Desmontaje del agua: Eliminar el agua formada como un subproducto puede cambiar aún más el equilibrio al lado del producto.
Producto:
El benzoato de isopropilo es un líquido de olor agradable que se usa comúnmente en perfumes y saborizantes.
nota:
La reacción es reversible, por lo que cierto ácido benzoico y 2-propanol permanecerán en equilibrio con el producto. Para maximizar el rendimiento del éster, puede usar un exceso de uno de los reactivos o eliminar el agua formada.
