He aquí por qué:
* Reacción química: Cuando reaccionan el sodio (Na) y el cloro (CL), se someten a una reacción química para formar cloruro de sodio (NaCl). Esta reacción crea una sustancia completamente nueva con diferentes propiedades que sus componentes individuales.
* unión iónica: El cloruro de sodio es un compuesto iónico, lo que significa que está formado por la atracción entre iones de sodio cargados positivamente (Na+) e iones de cloruro cargados negativamente (Cl-). Estos iones se mantienen unidos por fuerzas electrostáticas, creando un compuesto estable no tóxico.
* Nutriente esencial: El cloruro de sodio es crucial para mantener el equilibrio adecuado de los líquidos, la función nerviosa y la contracción muscular en el cuerpo. Es un electrolito vital y juega un papel en muchos procesos fisiológicos.
Por lo tanto, mientras que el sodio y el cloro son peligrosos en sus formas puras, la transformación química en cloruro de sodio los hace seguros y beneficiosos para el consumo.