He aquí por qué:
* Alta concentración de sal: MSA contiene una alta concentración de cloruro de sodio (7,5%). Esta alta concentración de sal inhibe el crecimiento de la mayoría de las bacterias, lo que hace que el medio sea selectivo para halófilos , que son bacterias que pueden tolerar altas concentraciones de sal.
* manitol: El manitol es un azúcar fermentado por ciertas bacterias, como *Staphylococcus aureus *, produciendo ácido. Esta acidificación del medio se detecta mediante un indicador de pH (rojo fenol), girando el medio amarillo. Sin embargo, el manitol no es el componente que hace que el medio sea selectivo.
En resumen:
* Selectividad: Alta concentración de sal (NaCl)
* diferencial: Fermentación de manitol, indicada por un cambio de color
Por lo tanto, MSA es selectivo para halófilos y diferencial para la fermentación de manitol .
