Chocolate:
* Estructura: El chocolate está hecho de moléculas de grasa , que están llenos relativamente libremente. Estas moléculas tienen Fuerzas débiles de van der Waals manteniéndolos unidos.
* Melting: Cuando se calientan, los enlaces débiles entre las moléculas de grasa se rompen, lo que les permite moverse más libremente y volverse líquidos.
rock:
* Estructura: Las rocas están compuestas de minerales Como cuarzo, feldespato y mica, que tienen una estructura cristalina . Los átomos en estos minerales están estrechamente unidos por enlaces iónicos o covalentes fuertes .
* Melting: Estos fuertes enlaces requieren significativamente más energía para romper que los enlaces débiles en el chocolate. El punto de fusión de las rocas es muy alto, típicamente cientos o miles de grados Celsius.
En resumen:
* El chocolate se derrite fácilmente porque los enlaces entre sus moléculas son débiles.
* Las rocas tienen fuertes enlaces entre sus átomos, lo que requiere temperaturas mucho más altas para derretirse.
