* reacción de Alka-Seltzer: Alka-Seltzer contiene bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) y ácido cítrico. Cuando entra en contacto con un líquido, estos ingredientes reaccionan para producir gas de dióxido de carbono, causando la efervescencia.
* Acidez del vinagre: El vinagre es una solución diluida de ácido acético. La mayor acidez del vinagre en comparación con el alcohol (incluso el alcohol fuerte como el vodka) acelerará la reacción entre el bicarbonato de sodio y el ácido cítrico en Alka-Seltzer, lo que conduce a una disolución más rápida.
* Impacto del alcohol: Si bien el alcohol también puede disolver algunos de los ingredientes en Alka-Seltzer, su acidez es mucho más baja que el vinagre. No activará la misma reacción rápida y producción de gas.
En resumen: La disolución más rápida de Alka-Seltzer en vinagre se debe a la mayor acidez del vinagre, que actúa como un catalizador para la reacción entre los ingredientes en Alka-Seltzer.
