Respiración celular
1. glucólisis: El átomo de carbono comienza en glucosa (C6H12O6), un azúcar de seis carbonos. La glucólisis descompone la glucosa en dos moléculas de piruvato (C3H4O3), cada una con tres átomos de carbono.
2. ciclo Krebs: El piruvato se convierte en acetil-CoA, que ingresa al ciclo Krebs. Los átomos de carbono se oxidan, liberando el CO2 como un producto de desecho.
3. Cadena de transporte de electrones: Los átomos de carbono restantes no están directamente involucrados en esta etapa. Sin embargo, la energía liberada de la descomposición de los compuestos de carbono alimenta la cadena, lo que finalmente produce ATP, la moneda de energía de la célula.
fermentación
1. glucólisis: La fermentación comienza con el mismo proceso de glucólisis que la respiración celular, lo que resulta en dos moléculas de piruvato.
2. Conversión de piruvato: La fermentación diverge de la respiración celular aquí. En lugar de ingresar al ciclo Krebs, el piruvato se convierte en lactato (en fermentación de ácido láctico) o etanol (en fermentación alcohólica). Tanto el lactato como el etanol todavía contienen átomos de carbono.
Puntos clave
* Liberación de dióxido de carbono: En la respiración celular, los átomos de carbono se liberan como CO2, que se exhala.
* Conservación de carbono: En la fermentación, los átomos de carbono se conservan en moléculas orgánicas (lactato o etanol), pero sin el rendimiento total de la respiración.
* Producción de energía: La respiración celular es mucho más eficiente para extraer energía de la glucosa que la fermentación.
* Vías metabólicas: Ambos procesos implican la descomposición de la glucosa, pero difieren en sus aceptores de electrones finales y su rendimiento energético.
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