* No se forman nuevas sustancias: Cuando el azúcar se disuelve, las moléculas de azúcar simplemente se dispersan por todo el agua. No cambian su composición química. Podrías evaporar el agua y recuperar los cristales de azúcar, esencialmente lo mismo que el cubo de azúcar original.
* El cambio es reversible: El proceso de disolución se invierte fácilmente evaporando el agua.
* No se rompen o forman enlaces químicos: Las moléculas de azúcar permanecen intactas. Simplemente se separan y se rodean de moléculas de agua.
Key Takeaway: Los cambios físicos alteran la forma o la apariencia de una sustancia, pero no cambien su composición química. Los cambios químicos dan como resultado la formación de nuevas sustancias con diferentes propiedades.
