Esto se debe a que la solución de Fehling es una mezcla de dos soluciones:
* Fehling está a: Una solución de sulfato de cobre (II), que es azul.
* Fehling's B: Una solución de tartrato de sodio de potasio (sal de Rochelle) e hidróxido de sodio, que es incoloro.
Cuando estas dos soluciones se mezclan, los iones de cobre (II) de Fehling reaccionan con los iones tartratos de Fehling's B para formar un ion complejo. Este complejo ion es responsable del color azul profundo característico de la solución de Fehling.
