Explicación:

* Calor de vaporización: El calor de vaporización es la cantidad de energía térmica requerida para cambiar una sustancia de un líquido a un gas a una temperatura constante. El éter tiene un calor mucho más bajo de vaporización que el agua.

* Tasa de evaporación: Debido a su menor calor de vaporización, el éter se evapora mucho más rápido que el agua. Esta rápida evaporación absorbe una cantidad significativa de calor de los alrededores, causando un efecto de enfriamiento.

* Volatilidad: El éter es más volátil que el agua, lo que significa que pasa fácilmente de un líquido a un gas a temperatura ambiente. Esta volatilidad contribuye a su tasa de evaporación más rápida.

Ejemplo práctico:

Si aplicara una pequeña cantidad de éter y agua a su piel, sentiría una sensación de enfriamiento mucho más pronunciada del éter. Esto se debe a que el éter se evapora rápidamente, quitando el calor de su piel.

Conclusión:

El menor calor de vaporización y una mayor volatilidad de éter lo convierten en un agente de enfriamiento más efectivo que el agua.