He aquí por qué:

* ácido láctico: La leche contiene ácido láctico, que es producido por bacterias durante el proceso de fermentación.

* Nivel de pH: El pH de la leche generalmente varía de 6.4 a 6.8. Un pH de 7 es neutral. Cualquier cosa por debajo de 7 es ácido.

Si bien la leche es ligeramente ácida, no se considera un ácido fuerte.