He aquí por qué:
* polaridad: Las moléculas de agua (H₂O) son polares, lo que significa que tienen un extremo ligeramente positivo (los átomos de hidrógeno) y un extremo ligeramente negativo (el átomo de oxígeno).
* enlaces de hidrógeno: El extremo positivo de una molécula de agua se siente atraída por el extremo negativo de otra molécula de agua. Esta atracción se llama un enlace de hidrógeno, que es un tipo de fuerza intermolecular débil.
* Tensión superficial: En la superficie del agua, las moléculas de agua se tiran hacia adentro por los enlaces de hidrógeno de las moléculas debajo y a su lado. Este tirón interior crea una superficie apretada y elástica, que experimentamos como tensión superficial.
Piense en ello como un grupo de personas tomados de la mano en un círculo. Cada persona se siente atraída por las personas a su lado, lo que hace que el círculo se toque y difícil de romper. Las moléculas de agua en la superficie son como las personas en el círculo, tiradas entre sí y creando una superficie apretada.
