Qué sucede cuando agrega limón al agua:
* Acidez: Los limones contienen ácido cítrico, que se disuelve en agua y hace que la solución sea más ácida.
* Sabor: El agua adquiere el sabor característico de limón.
* Color: El agua puede volverse ligeramente amarilla.
Por qué es reversible:
* Evaporación: Si deja que el agua se evapore, el ácido cítrico se dejaría como un residuo. Sin embargo, esto no está invirtiendo técnicamente el cambio, ya que está quitando el agua, no el efecto del limón.
* Neutralización: Puede neutralizar la solución ácida agregando una base como el bicarbonato de sodio. Esto revertiría el cambio de acidez, pero no el acto original de agregar limón.
* dilución: Puede agregar más agua para diluir la solución de limón, haciendo que el efecto del limón sea menos notable. Esto no cambia la composición química, pero reduce la concentración de ácido cítrico.
El punto clave: El cambio causado por agregar limón al agua es físico y químico . Los componentes del limón se disuelven en el agua, cambiando las propiedades de la solución. Sin embargo, el limón en sí no cambia fundamentalmente, y sus componentes pueden separarse o neutralizarse, por lo que se considera un cambio reversible.
No es un cambio físico simple como:
* ICE DE MEDIDO: El hielo se derrite en el agua y se puede reformular, restaurando el estado original.
* agua hirviendo: El vapor de agua se condensa nuevamente en agua líquida.
El cambio causado por el limón es más complejo e implica interacciones químicas.
