He aquí por qué es difícil darle un punto de ebullición exacto:
* Concentración de sal: El punto de ebullición exacto depende de la cantidad de sal que agregue. 3 cucharadas en 2 tazas de agua son una concentración específica, pero no es una medición estándar.
* Presión atmosférica: El punto de ebullición también varía con la altitud. El agua hierve a una temperatura más baja a altitudes más altas porque hay menos presión atmosférica.
Estimación aproximada:
El punto de ebullición del agua pura al nivel del mar es de 100 ° C (212 ° F). Agregar sal aumentará esto en unos pocos grados. Puede esperar que el punto de ebullición de su solución esté en algún lugar entre 100.5 ° C y 101 ° C (212.9 ° F y 213.8 ° F) .
Nota importante: Esta es solo una estimación muy difícil. Si necesita una medición precisa, es mejor usar un termómetro y probar el punto de ebullición directamente.
