Las microondas son absorbidas por moléculas polares, que son moléculas con un extremo positivo y uno negativo. Las microondas hacen que estas moléculas vibren, lo que genera calor. Las moléculas no polares, que no tienen un extremo positivo ni negativo, no absorben las microondas y por tanto no se calientan.

Algunos ejemplos de sustancias que no absorben microondas incluyen:

* Plásticos

* Vaso

* Papel

* Madera

* Goma

* Metal

* Papel de aluminio