Cuando una solución salina se evapora por completo, el componente de agua líquida de la solución se convierte en vapor de agua, dejando la sal disuelta en forma sólida. El proceso de evaporación hace que las moléculas de agua escapen de la solución, dejando atrás los iones de sal. A medida que se evapora más y más agua, aumenta la concentración de sal en la solución restante. Finalmente, cuando toda el agua se haya evaporado, la sal quedará en estado sólido, formando cristales de sal o un residuo sólido.