Ácido :Los ácidos son sustancias que donan protones (H+) en una reacción. Por lo general, tienen un sabor amargo y reaccionan con los metales para producir gas hidrógeno. Algunos ejemplos comunes de ácidos incluyen el ácido clorhídrico (HCl), el ácido sulfúrico (H2SO4) y el ácido nítrico (HNO3).
Álcali :Los álcalis son sustancias que donan iones hidróxido (OH-) en una reacción. Por lo general, tienen un sabor amargo y se sienten resbaladizos al tacto. Algunos ejemplos comunes de álcalis incluyen hidróxido de sodio (NaOH), hidróxido de potasio (KOH) e hidróxido de calcio (Ca(OH)2).
Reacción :Cuando un ácido y un álcali reaccionan, sufren una reacción de neutralización. En esta reacción, los iones de hidrógeno del ácido y los iones de hidróxido del álcali se combinan para formar agua (H2O). Los demás iones presentes en las sales ácidas y alcalinas forman una sal. La ecuación general para una reacción de neutralización es:
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ácido + álcali → sal + agua
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Por ejemplo, cuando el ácido clorhídrico (HCl) reacciona con hidróxido de sodio (NaOH), se produce la siguiente reacción:
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HCl + NaOH → NaCl + H2O
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Los productos de esta reacción son cloruro de sodio (NaCl) y agua (H2O).