Los aminoácidos son las moléculas que forman proteínas cuando se unen con enlaces covalentes. Los aminoácidos son compuestos orgánicos que contienen grupos funcionales amino y carboxilo. Son las unidades básicas de las proteínas y son esenciales para la estructura y función de las proteínas. Los aminoácidos están unidos entre sí mediante enlaces peptídicos, que son enlaces covalentes formados entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo de otro aminoácido. La secuencia de aminoácidos en una proteína determina su estructura y función únicas. Las proteínas son esenciales para muchos procesos biológicos, como el metabolismo, el crecimiento y la reproducción. También se encuentran en el cabello, la piel y las uñas.