El ácido nítrico no es un ácido orgánico. Los ácidos orgánicos son ácidos que contienen átomos de carbono, mientras que el ácido nítrico no contiene átomos de carbono. El ácido nítrico es un ácido mineral, que es un ácido que está compuesto por iones de hidrógeno y un anión que no contiene carbono.