C₆H₅COOH + NaOH → C₆H₅COONa + H₂O
El ácido benzoico es un ácido débil, lo que significa que no se disocia completamente en agua. Sin embargo, todavía puede reaccionar con NaOH porque NaOH es una base fuerte. Las bases fuertes se disocian completamente en agua, lo que significa que producen iones hidróxido (OH-) cuando se disuelven en agua. Estos iones de hidróxido reaccionan con los iones de hidrógeno (H+) del ácido benzoico para formar agua.
El producto de la reacción entre el ácido benzoico y NaOH es el benzoato de sodio, que es una sal. Las sales son solubles en agua, por lo que el benzoato de sodio se disolverá en el agua producida por la reacción.
Por lo tanto, el ácido benzoico es soluble en NaOH porque sufre una reacción química con NaOH para formar benzoato de sodio y agua. El benzoato de sodio es soluble en agua, por lo que la reacción general da como resultado la disolución del ácido benzoico en NaOH.
