1. Mezclas homogéneas versus heterogéneas:
- Las mezclas homogéneas tienen composiciones uniformes y parecen iguales en todas partes. El soluto se distribuye uniformemente por todo el disolvente y la mezcla tiene una sola fase. Los ejemplos incluyen soluciones como agua salada o agua azucarada.
- Las mezclas heterogéneas tienen composiciones no uniformes y pueden aparecer diferentes en varias partes. El soluto no se distribuye uniformemente por todo el disolvente y la mezcla tiene múltiples fases. Los ejemplos incluyen suspensiones como agua turbia o mezclas de aceite y agua.
2. Mezclas sólidas, líquidas o gaseosas:
- Las mezclas sólidas están compuestas por dos o más sólidos combinados físicamente pero no unidos químicamente. Los ejemplos incluyen granola o mezcla de frutos secos.
- Las mezclas líquidas están compuestas por dos o más líquidos combinados físicamente pero no unidos químicamente. Los ejemplos incluyen aderezos de aceite y vinagre o jugos mixtos.
- Las mezclas de gases están compuestas por dos o más gases combinados físicamente y no unidos químicamente. Los ejemplos incluyen aire (mezcla de nitrógeno, oxígeno y otros gases) o gas natural (mezcla de metano y otros hidrocarburos).
3. Soluciones, coloides y suspensiones:
- Las soluciones son mezclas homogéneas donde las partículas de soluto se disuelven a nivel molecular o iónico en el disolvente. Las partículas no son visibles al microscopio y forman una sola fase. Los ejemplos incluyen agua salada o agua azucarada.
- Los coloides son mezclas heterogéneas en las que las partículas de soluto son más grandes que las de las soluciones, pero aún lo suficientemente pequeñas como para permanecer suspendidas en el disolvente debido al movimiento browniano. Las partículas son visibles bajo un microscopio óptico y dispersan la luz, dando a la mezcla una apariencia turbia. Los ejemplos incluyen leche, mayonesa o niebla.
- Las suspensiones son mezclas heterogéneas en las que las partículas de soluto son tan grandes que tienden a sedimentarse del disolvente si no se las molesta. Las partículas son visibles al microscopio óptico y no pueden permanecer suspendidas indefinidamente. Los ejemplos incluyen agua turbia, arena en agua o pintura.
