Según la composición química de una sustancia, puede clasificarse como un elemento, un compuesto o una mezcla. Todos estos están hechos de átomos, los bloques básicos de toda la materia. Los elementos, como el cobre, la plata y el oro, no se pueden reducir a materiales más simples ni por cambios físicos ni químicos. Ambos compuestos, como el agua, el dióxido de carbono y el cloruro de sodio, y las mezclas, como el aire y el agua de mar, están compuestos de átomos, pero esa es la única similitud.
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Las diferentes sustancias en una mezcla no se combinan químicamente, mientras que los diferentes elementos en un compuesto sí lo son.
Composición de compuestos y mezclas
Se compone una mezcla de dos o más elementos o compuestos en una relación no fija, lo que significa que puede variar la cantidad de sustancia en una mezcla. Un compuesto se compone de dos o más elementos en una relación fija, por lo que no puede variar la cantidad de cada elemento en un compuesto. Por ejemplo, una mezcla de hierro y azufre puede consistir en 1 gramo de azufre con 1 gramo de hierro o 2 gramos de hierro (y así sucesivamente), pero el compuesto consta consistentemente de cantidades idénticas de hierro y azufre.
< h2> Sustancias en compuestos y mezclas
Las diferentes sustancias en una mezcla no se combinan químicamente, mientras que los diferentes elementos en un compuesto sí lo son. Los átomos no se combinan en la mezcla, pero se combinan cuando forman un compuesto. Las propiedades de una mezcla son la suma de las propiedades de sus componentes, pero un compuesto tiene propiedades peculiares a sí mismo, y a menudo son muy diferentes a las propiedades de los elementos que contiene. Por ejemplo, el hierro y el azufre actúan como hierro y azufre como parte de una mezcla, pero el sulfuro de hierro tiene propiedades distintas tanto del hierro como del azufre.
Estas diferencias pueden destacarse comparando el sulfuro de hierro compuesto con la mezcla de hierro y azufre Si desea crear el compuesto en la clase de ciencias, llene un tubo de ensayo con cantidades iguales de hierro en polvo y azufre en polvo y caliéntelo sobre una llama. Cuando la mezcla se convierte en un compuesto, se vuelve negra.
Separación en los compuestos y las mezclas
Cada sustancia en una mezcla se separa fácilmente de la mezcla porque no se combinan (es decir, se unen como resultado de una reacción química), pero la separación de un compuesto requiere una reacción química. Por ejemplo, cuando el hierro y el azufre en forma de polvo se mezclan, puede separar el hierro de la mezcla con un imán porque el hierro es atraído por un imán y el azufre no. Sin embargo, sostener un imán sobre el sulfuro de hierro no separa el hierro, y tampoco funcionarán otros métodos de separación como la destilación y la filtración.
