Las empresas japonesas están cambiando la percepción de la gente sobre las arañas comunes, gusanos y larvas de insectos. Estas criaturas aparentemente no deseadas tienen características únicas que podrían ser útiles para muchas aplicaciones que benefician a los humanos. según un artículo en Noticias de química e ingeniería (C&EN), la revista de noticias semanal de la American Chemical Society.
Tanto las pequeñas como las grandes empresas de Japón se han entusiasmado con la idea de investigar los bichos porque estas criaturas son rentables y alivian las preocupaciones éticas sobre el uso de ratas u otros mamíferos para las pruebas. escribe el colaborador independiente Katsumori Matsuoka. Instituto de Productos Farmacéuticos del Genoma (GPI), por ejemplo, utiliza gusanos de seda como modelos animales para estudiar enfermedades humanas, identificar un compuesto en las bacterias del suelo que podría usarse para tratar las infecciones por Staphylococcus aureus. La empresa también está utilizando gusanos de seda para detectar ingredientes alimentarios funcionales, descubriendo que las bacterias del ácido láctico se pueden agregar a los alimentos para estimular el sistema inmunológico.
Notablemente, los nematodos pueden detectar el cáncer en la orina humana, una habilidad que los científicos de Hirotsu Bio Science están aprovechando para un kit de diagnóstico de cáncer. Otras empresas están utilizando las habilidades naturales de los gusanos de seda y las arañas para producir seda para la ropa. materiales de construcción y biomonitoreo. En 2021, Spiber comenzará la producción de seda de araña en una nueva instalación de fermentación de proteínas estructuradas en Tailandia, la más grande del mundo en su tipo. Dos empresas comerciales japonesas, Itochu y Marubeni, invirtió $ 10 millones cada uno en una empresa llamada Musca, que busca utilizar larvas de mosca para convertir las excretas del ganado en fertilizantes y alimento para animales. Estos sorprendentes descubrimientos sugieren que los bichos merecen más reconocimiento y menos repulsión.
