Pequeñas cantidades de extracto de vainilla artificial, también conocido como vainillina, se encuentran en una amplia gama de productos, desde productos horneados hasta perfumes. Pero la versatilidad de la vainillina no se detiene ahí. En un estudio reciente con ratones publicado en ACS ' Diario de la química agrícola y alimentaria , Los investigadores informan que este compuesto también podría prevenir o reducir la inflamación psoriásica de la piel.

La psoriasis es un trastorno inflamatorio de la piel que afecta a unos 125 millones de personas en todo el mundo. resultando en placas rojas escamosas que típicamente aparecen en los codos, rodillas o cuero cabelludo. Se sabe que las proteínas del sistema inmunológico llamadas interleucinas (IL) 17 y 23 son actores clave en el desarrollo de la enfermedad. Curiosamente, la vainillina puede tener efectos sobre diferentes interleucinas que están involucradas en otras afecciones y enfermedades inflamatorias. Entonces, Chien-Yun Hsiang y Tin-Yun Ho querían ver si el tratamiento con vainillina podía prevenir los síntomas psoriásicos.

Los investigadores indujeron la inflamación psoriásica de la piel en grupos de ratones al poner un compuesto llamado imiquimod en la piel. Además, los ratones recibieron dosis diarias por vía oral (0, 1, 5, 10, 50 o 100 miligramos / kilogramos de peso corporal) de vainillina durante siete días. Los ratones tratados con dosis de 50 o 100 miligramos / kilogramos de peso corporal presentaron síntomas psoriásicos reducidos en comparación con los que recibieron dosis más pequeñas o ninguna dosis de vainillina. En todos los ratones tratados con vainillina, Los niveles de proteína IL-17 e IL-23 disminuyeron. Los investigadores dicen que la vainillina fue un compuesto eficaz contra la inflamación psoriásica de la piel en este modelo animal.