La viscosidad es esencialmente fricción líquida; los líquidos con viscosidades más altas son más gruesos y fluyen menos fácilmente que los líquidos de viscosidad más baja. Cuando aumenta la viscosidad del aceite, tiende a agruparse y volverse menos volátil. La tendencia a la aglomeración del aceite viscoso facilita la separación del agua si una sustancia ha contaminado a la otra, simplemente elimine los agregados de aceite. La volatilidad reducida significa que se perderá menos aceite por evaporación, por lo que aumentar la viscosidad del aceite puede aumentar la cantidad de tiempo que puede almacenar el aceite sin cubrirlo. La forma más sencilla de aumentar la viscosidad del aceite mientras se mantiene su pureza es reducir su temperatura.

Obtenga un refrigerador pequeño. Puede usar el refrigerador en su cocina, pero corre el riesgo de contaminar sus alimentos y bebidas con humos de aceite. No se requiere nada sofisticado o demasiado poderoso. Los pequeños refrigeradores personales que se usan a menudo en los dormitorios de la universidad funcionarán bien. Es probable que encuentre muchos para la venta en o alrededor de un campus universitario, o puede consultar las opciones de compra en línea a través del enlace en la sección de Recursos a continuación.

Reúna la muestra de aceite cuya viscosidad desea reducir y colóquelo en el refrigerador. Deje al menos una hora en el refrigerador para que el aceite se enfríe para que la viscosidad aumente.

Ajuste la configuración de temperatura del refrigerador para influir aún más en la viscosidad del aceite. Si el aceite no es lo suficientemente viscoso en un ajuste particular, encienda el refrigerador para que se enfríe. Cuanto más frío pueda hacer el aceite, más viscoso, compacto y menos volátil se volverá.